松茸の香りって、海外だとあんまし好かれてないっぽい なので外国人に料理で出すといい顔されないっぽい？ 香りも国によって好みが違うのかな？ 松茸の香りは、「マツタケオール」や「ケイ皮酸メチル」で、「ケイ皮酸メチル」は大豆の香りに近いので、それで…
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